Amsterdam Gebroeders Niemeijer | Ambachtelijke Franse Bakkerij, Patisserie, Ontbijt en Lunch
Nieuwendijk 35 1012 MA Amsterdam
| Buurt: | Nieuwendijk, Martelaarsgracht, Oudezijds Voorburgwal, Spuistraat, Singel, Haarlemmerdijk, Haarlemmerstraat, Renaissancehotel, Centraal Station, Amsterdam Centrum |
| Lees de reviews op Lunchidee hieronder | ||
Een ambachtelijke Franse bakkerij met ruimte voor ontbijt en lunch in een toeristenstraatje in Amsterdam. In het mooie bijna monumentale pand weten de gebroeders Marco en Issa Niemeijer brood van hoogstaande kwaliteit en overheerlijke smaak te maken.
Beneden in de bakkerij worden de baguettes en bijzondere broden met de hand gevormd en in de Franse steenoven gebakken en krijgen zo de karakteristieke knapperige korst en luchtige, stevige structuur. Het biologische meel uit Frankrijk wordt slechts met eigen desem, zeezout en water vermengd.
Ambachtelijk Frans brood en patisserie
De twee jonge ondernemers hebben zich verdiept in het maken van Frans brood en patisserie. Frans ontbijt met huisgemaakte jams, stokbrood en croissants.
Voor de lunch brood met biologische vleeswaren, lekkere Franse kazen, mediterrane salades en soepen. Biologische sapjes en uitmuntende koffie. Gebruik van streekproducten en het volgen van de seizoenen zorgt voor regelmatige veranderingen op de menukaart.
De hoge winkelruimte heeft een prachtig beschilderd Art Deco plafond. In de schappen allerlei producten zoals de aangeboden biologische sappen, huisgemaakte jams en chutneys, Franse mosterd, eigen ingemaakte olijven, koffiebonen en thee.
Lunch
Een prima plek voor een heerlijke lunch in een bakkerij met eigen lunchroom, Het met de hand gekneed zuurdesem brood smaakt heerlijk en het deels uit biologische ingrediënten bestaand beleg is van uitstekende kwaliteit. Bijzonder knapperig licht brood met smaak en duidelijk te merken dat het met liefde in de open bakkerij gemaakt wordt.
Tip: wandel via de Singel naar het Koningsplein. U komt leuke terrassen tegen en via de Heisteeg staat u op het Spui voor een boek en een bier.
Tip: wandel via de Haarlemmerdijk naar de Haarlemmerstraat voor een terrasje of een middagfilm bij Arthouse The Movies.
Tip: wandel via de winkelstraat Nieuwendijk naar de Dam voor het bekijken of desgewenst toelachen van de soms zeer beweeglijke levende standbeelden.
Afspreektent Brunchplaats Dagje uit Break Hightea Lunchroom Pittoresk Verrassend ZR
Recent Review